2024年5月15日放送の家事ヤロウ!!!で油そば風うどんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはの調理学校出身でも有名なギャル曽根さんです。
目次
油そば風うどん
油そば風うどん材料
家事ヤロウ!!!で放送された5人前の分量になります。 1人前41円！
材料
- うどん 845g 約5玉分
- 調味料
- オイスターソース 大さじ2
- ニンニクチューブ 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2
- めんつゆ 大さじ4
油そば風うどん作り方
- うどんを茹でて、氷水でしめます。
- 顆粒だしを入れて混ぜ合わせ下味を付けます。
- うどんに味付けの調味料を入れ混ぜ合わせます。
- フライパンで軽く炒めます。
- 器に移して、刻み海苔と卵黄をのせたら完成です！
氷水でしめるとコシが増す＆ぬめりが取れて味が入りやすい
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